Vandaag duiken we in de voedingsgewoonten van professionele wielrenners tijdens een van de meest uitdagende wielerwedstrijden ter wereld: de Giro d’Italia. Over de drie weken van intensieve competitie speelt voeding een sleutelrol in de prestaties van de renners. Maar wat eet een profwielrenner eigenlijk tijdens deze zware dagen?

Voor de Race: Koolhydraatladen

In de dagen voorafgaand aan een etappekoers laden wielrenners hun energiereserves op. Koolhydraten zijn koning, en maaltijden zijn typisch rijk aan complexe koolhydraten zoals pasta, rijst en volkorenbrood. Deze worden aangevuld met eiwitten uit kip, vis en eieren voor spierherstel en onderhoud. Heb je meer interessen in koolhdyraten stapelen lees dan deze blog. Op de racedag zelf consumeert een wielrenner tussen de 1-4 gram koolhydraten per kg lichaamsgewicht, afhankelijk van zijn absorptievermogen. Voor een wielrenner van 70 kg betekent dit 70 tot 280 gram koolhydraten. Bij BYE! Nutrition bieden we een sportontbijt dat alleen al 61 gram koolhydraten bevat. Vaak drinkt een wielrenner hierbij nog onze Endurance Booster sportdrank (55 gram koolhydraten) en consumeert hij 1 of 2 energierepen of een banaan voor de start, wat het totaal op ongeveer 180 gram koolhydraten brengt.

Tijdens de Race: Energiebeheer

Tijdens de race is het cruciaal om de energievoorraad constant aan te vullen. Uit onderzoek en ervaring blijkt dat wielrenners tot 120 gram koolhydraten per uur kunnen opnemen, wat essentieel is voor langdurige inspanningen zoals die van de Giro d’Italia. Om deze inname te beheren, gebruiken ze een mix van glucose en fructose en trainen ze hun maag om dergelijke hoeveelheden te verwerken. Beginnen zonder training kan leiden tot buikkrampen of problemen met de opname van koolhydraten. Daarom raden wij aan om te starten met ongeveer 80 gram koolhydraten per uur, wat vriendelijker is voor de maag en minder voorbereiding vereist. Om dit te bereiken kan een wielrenner kiezen voor 1 bidon (500ml) van onze Endurance Booster en elke uur een energiereep of gel of als je onze isotone sportdrank gebruikt elke 40 min een energiereep of gel. Qua hydratatie is het aanbevolen om 500ml tot 1 liter sportdrank per uur te drinken.

Na de Race: Herstel

Na de race ligt de focus op herstel. Wielrenners concentreren zich op het herstellen van hun spierweefsel en het aanvullen van hun energievoorraden. Dit omvat eiwitrijke shakes en maaltijden die spierreparatie ondersteunen en koolhydraten om de uitgeputte energievoorraden te herstellen. Meestal nemen de renners direct na de race een Recovery shake, die eiwitten, koolhydraten en mineralen aanvult. In de avonduren consumeren renners ongeveer 8-10 gram koolhydraten per kg lichaamsgewicht, wat voor een wielrenner van 70 kg neerkomt op ongeveer 560 tot 700 gram koolhydraten verdeeld over verschillende maaltijden en snacks.

Conclusie

De juiste voeding is cruciaal voor het leveren van topprestaties tijdens evenementen zoals de Giro d’Italia 2024. Om wielrenners te helpen optimaal te presteren, hebben wij bij BYE! Nutrition speciaal voor hen verschillende kant-en-klare voedingspakketten samengesteld. Deze pakketten bevatten alles wat een renner nodig heeft voor, tijdens en na de race. Om onze toewijding aan de sport en zijn atleten te tonen, bieden we deze pakketten aan met een aantrekkelijke korting.